トマトとツナのタリアテッレ

トマトとツナのタリアテッレ

トマト缶とツナ缶で作れる簡単パスタソースです。多めに作って冷凍保存も可能です！今回はタリアテッレを使いましたが、普通のスパゲッティでもＯＫです。

★トマトとツナのタリアテッレの作り方★

🍎材料（２人前）

・パスタ　　　　　１５０ｇ

・ツナ缶　　　　　小１缶

・生クリーム　　 ５０ｃｃ～７５ｃｃ（お好みで）

・トマトソース　　１５０ｇ

・タマネギ　　　　１／４個

・グラニュー糖　　　　　　小さじ１

・バター　　　　　大さじ１

・パルミジャーノチーズ、パセリ　各適量

・塩、こしょう

作り方

１．タマネギは薄切りにスライスする。ツナ缶は油をきっておく。

２．パスタ麺は時間より１分短めにゆでる。

３．フライパンにバターを溶かし、タマネギを炒め、しんなりしたらツナを加える。

４．トマトソース、生クリーム、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味を調える。

５．２の茹で上がったパスタ麺を加えて、ソースと絡めたら出来上がり。

シコイワシのフリット

鮮魚を手に入れたいときは車で漁港付近の魚屋さんに行っていますが、家から徒歩３分のスーパーで朝穫れシコイワシを見つけました。この量で２９０円。即買いです！普段あんまりお魚に力を入れてないスーパーなのに、たま～に朝穫れサバや朝穫れホウボウなどを仕入れて頑張るときがあります😋。

シコイワシは入手が困難なだけで調理は簡単です。頭と内臓をとって衣がカリカリになるように揚げるだけ。

ポテトサラダ、アメーラルビンズ、ニンジンとごぼうのサラダ

キャベツのマリネ

トウモロコシの冷製スープ

おまけの１枚📷

横須賀美術館で運慶の特別展を観てきました～。運慶の８００年遠忌ということで、三浦一族が運慶に作らせた仏像が勢ぞろいしています。やっぱりすごい迫力でしたよ。

まだ８月だというのに秋雨前線が南下してきて、昨日も今日も半袖では寒いくらい。急遽、長袖を出しました。暑いよりはありがたいですけど・・。今年は梅雨明けも異常に早かったし、ぜんぶ前倒しなのかな？😆

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