天使の海老とタケノコの醤油炒め

天使の海老とタケノコの醤油炒め

下処理をした天使の海老と帆立の貝柱、湯がいて素揚げした野菜類（新物のタケノコ、椎茸、アスパラ、ヤングコーン、パプリカ）を強火で一気に炒め合わせました。味付けは欣喜（世田谷）のお料理教室で習った醤油ダレのみ。素材の美味しさを際立たせてくれます。

常備保存している天使の海老が無くなってしまったので、ネット注文しました。以前に比べやっぱりだいぶ値上げされてますね～。

かにシウマイ（崎陽軒）　７８０円

「おいしさ長持ちシリーズ」は１０日間ほどもつので、買い置きできるのも嬉しいです。

春雨サラダ

ニラ玉スープ

喉の調子はだいぶ良くなってきました。次から黄砂が飛ぶときはしっかりマスクをするようにします😷。ヒノキの花粉も終わったっぽいかな。

話題になっているアマプラの『エンジェルフライト』（全６話）を見終わりました。たしかにこれは泣けますね～😭。このドラマで国際霊柩送還士という職業を初めて知りましたし、毎回かなり重いテーマで、深く考えさせられる内容でした。海外ロケで制作費が相当高そうですが、シーズン２が作られることに期待したいです。

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