リガトーニ ポルチーニのクリームソース

リガトーニ　ポルチーニのクリームソース

リガトーニはもっちりと歯応えがある食感で濃い目のソースが合います。ポルチーニのクリームソースは主人の大好物で、わが家で１番出番が多いソースかもしれません。

レシピはこちら（←click)

ピスタッチオ、アーモンド、チーザ（チェダー味）、コンテチーズ（８ヶ月）、フォレストスモークチーズ

白ワインが進みました。チェダー味のチーザは最近なかなか見かけなかったので箱買いしてしまいました😋。

マリネ２種（カブとコリンキー、トマトと玉ねぎ）

ジャーマンポテト

ゴールドラッシュの冷製スープ

初夏の定番メニュー、トウモロコシの冷製スープです。朝どれのゴールドラッシュが安かったので多めに作りました。

写真付きレシピはこちら（←click）。

材料はトウモロコシと塩だけなのに本当に美味しいですので是非お試しください。

おまけの写真📷

またまたComme'N TOKYOでパンをたくさん購入してきました😋。

Comme’N　コムン（九品仏）のパン

コムン流ミルクパン、クリームチーズとアプリコット、クリームチーズとグランレザン、抹茶とホワイトチョク、ドライトマトとクリームチーズ、りんごとくるみ、フロマージュ

チーズ系のパンを多く購入しているのは、こちらはチーズの美味しさが普通じゃないからです。どれも美味しかったのですが、１番好きなのはクリームチーズとアプリコットのパン！次点はレーズンとチーズの相性が抜群のクリームチーズとグランレザン。抹茶パンもリピすると思います。

写真はありませんが、バケットとクロワッサンもとてもハイレベルです。つい最近、世界大会で史上初の２連覇を成し遂げたそうですが、食べたら納得しちゃいますね～。

あと、こちらのお店ではAIの画像スキャンが導入されていました。

トレイの上のパンの種類と値段をカメラで一瞬のうちに識別して計算するシステム。最近はChatGPTやAI技術の話題でもちきりですが、レジ業務もここまで進化してきているんですね～。

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