「マツコの知らない世界」でサザンオールスターズの原由子さんが行きつけのお店として紹介されていたイワシ料理専門店です。平日の夜だというのに店内はほぼ満席でした。
イワシ丼を楽しみに伺ったんですが、残念ながらこの日は朝獲れイワシの入荷が無く・・😭。とはいえ、イワシ以外のお魚メニューもたくさんあります。私はお寿司、つみれ汁、大葉揚げがセットになった「地魚中心おまかせ鮨」(3025円)を頂きました。
ミンチ状にされたイワシが大葉で挟まれ、カリッと揚がった大葉揚げです。イワシに下味がしっかりついていて、揚げ物ですけど大葉とレモンで爽やかに頂けます!
原由子さんが番組内でも紹介していたつみれ汁。ふわふわのつみれを1つ崩しながら頂くと、つみれの旨味と塩気が汁に移って至福の一杯になります。
海老2本、キス、玉ねぎ、なす、さつまいも、ししとう。タネが大きくてボリューム満点。好みの甘ダレで美味しかったです。
お目当てのイワシの刺身が食べられなかったのは残念でしたが、大満足でした~。
おまけの1枚📷
3 件のコメント:
美味しそうな握り寿司~(*´艸`*)
生しらすがとくに!
大葉で包んで揚げるのはよくやるけど、挟んで揚げるってのはやったことなかった(@_@;)
これは見た目も美味しそうだし、今度マネッコしてみたいです!!
きれいに夕焼けですね~(^^)/
海岸が近くだとこんな景色が見られるんですね~(*´艸`*)
のりえさん
こんにちわ。^^/
ぴかぴかの握り寿司に、目が釘付けにだよ!
鯵も生しらすも大好きだけど、煮穴子はそれ以上。
ふっくらしているなぁ。♪~♪
うんうん、最高でしょう。ꉂꉂ(˃ᗜ˂*)アハハ
ミンチにされた鰯と大葉の、サクふわの味わいなんでしょうね。
普通に鰯を大葉で包んで揚げるってするけど、ミンチ状にして大葉を生かしたひと手間は流石プロ。
勉強になる、ありがとうございます。
ステキな写真。♡*゜♡*゜♡*゜
のりえちゃん、こんばんは♪
イワシ丼が無くてもこの美味しそうなお寿司や揚げ物、
つみれ汁に天重...どれも最高じゃないですか♪
めちゃくちゃ美味しそう♡
逗子で夕焼けをのんびり眺めて...
素敵な贅沢な時間ですよね。^^
せっかく海の近くに住んでいるのに◇さんがいないと
夕方のビーチに行くことがほとんど無くて。。。
のりえちゃん達が羨ましいです!
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