天使の海老の醤油炒め

久しぶりの中華です。チャイニーズレストラン欣喜のレシピで３品作りました。

天使の海老の醤油炒め

下処理をした天使の海老、湯がいて素揚げした野菜類（ヤングコーン、椎茸、ネギ、ピーマン）を強火で一気に炒め合わせました。味付けは欣喜で習った醤油ダレのみです。

豚肉と葉ニンニクの炒め物

春になり、葉ニンニクが出回り始めてますね～😋。ニンニクの香りがマイルドで、炒めるとしんなりと柔らかくなり、大好きなお野菜です😍。

春雨サラダ

ザーサイ、カクテキ（ごはんがススム）

ハイビスカスゼリー

デザートも欣喜のレシピで😋。ハイビスカスティーから作っています。白いソースはヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖で作ったヨーグルトソース。酸味のあるハイビスカスゼリーと甘いヨーグルトソースはとても相性が良いです。

インスタはじめました😊

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