明太子クリームスパゲッティー

明太子のクリームスパゲッティー

残ったソースをバケットに付けて食べるのが好きなので、クリームソースはちょっと多めにしています😆

★明太子のクリームスパゲッティーの作り方★

🍎材料（２人前）

・スパゲッティー　　　　１６０ｇ

・明太子　　　　　　　　小２腹分

・生クリーム　　　　　　１５０ｃｃ　　

・昆布茶　　　　　　　　　小さじ１

・白だし　　　　　　　　　小さじ２

・塩

・コショウ

📝作り方

１．フライパンに生クリーム、昆布茶、白だしを入れ、沸騰直前くらいにまで温める。

２．表示より１～２分短く茹でて水気をきったスパゲッティーを１のフライパンに加えて絡ませてから火を止める。ほぐした辛子明太子を投入してよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

４．お皿に盛って、刻み海苔、トッピング用の明太子を乗せたら出来上がり。

鴨ロース

サンダルフォーのブルーベリージャム（＋数滴のレモン汁）と粒マスタードを少しつけて頂きました。

鴨ロースのレシピはこちら（←click）

サニーレタス、紫玉ねぎ、トマト、パルミジャーノチーズのサラダ

おまけの写真

そごう横浜店で「モンサンクレール」が催事出店されています。（～８月２６日まで）

ヴェリーヌ ミュスカ（モンサンクレール）８２１円

旬のシャインマスカット、上品な味わいの白ブドウジュースのジュレ、フロマージュブラン、爽やかな酸味のブランマンジェ等で構成された夏のスペシャリテ😍

タルトペッシュ（モンサンクレール）１５８１円

大きな白桃をまるごと使用しているタルトケーキで、このお値段でもお昼に売り切れてしまうことが多い大人気商品。制作過程の動画をインスタで見て以来、ずっと食べたかったのですが、この猛暑の中、本店（自由が丘駅から遠い・・）まで買いに行くのを躊躇していたため、横浜そごうで買うことができてとても嬉しいです。

種の部分には軽くてスッキリした味わいのフロマージュブランクリーム、下のタルト生地には濃厚なカスタード。それぞれが白桃のみずみずしさと甘さを引き立てあっていて、全体のバランスが素晴らしいケーキでした😍。

両方とも本当に美味しくて来年も是非リピしたいです。

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