ガパオ（鶏肉のバジル炒め御飯）
タイ料理の定番メニューですね。鶏もも肉、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマン、バジル、そして揚げ玉子を添えています。以前は鶏ひき肉で作っていましたが、最近はお肉をしっかり味わえるように１ｃｍほどにカットした鶏もも肉を使っています。
ガイトート
タイ風フライドチキン。ナンプラー、ニンニクなどを合わせた調味料で揉み込み、
外がカリッとするように揚げました。お酒が進む一品😋
ソムタム（青パパイヤのサラダ）
味付けはスイートチリ、ナンプラー、唐辛子、梅シロップ、レモン汁、シラチャーチリソースで、最後に砕いたピスタチオ（本来はピーナッツ）を乗せています。
おまけの１枚
横須賀で初開催されたドッグイベント『SOLEIL DOG PARADE
2025』に行ってきました。レイは１０歳にして初の観覧車でしたが、乗り物好きなので扉が空くやいなや率先して乗り込んでました😆。お天気もよく富士山🗻がキレイに見えました。インスタではゴーカートや５０メートル走の模様もアップする予定です。
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